Koolschotel

Winterse koolschotel

Ingredienten;

aardappelen, kruimig
melk
mosterd
eitje
slasaus

kooltje, in repen gesneden
uitje, gesnipperd
rookworst
350 gram gehakt hoh
peper/zout/kerriepoeder

paneermeel
extra klontjes boter

Maak van de aardappelen/melk/mosterd/eitje en slasaus een lekkere puree.

Kook het kooltje gaar en bak ondertussen het uitje met het gehakt gaar.
Voeg heel veel kerriepoeder toe en wat zout en peper.
Snij de rookworst in plakken.

Bouw de ovenschotel op in laagjes puree, kool, plakjes rookworst, gehaktmengsel en eindig met een laag puree.
Dek af met paneermeel met wat klontjes boter erop en laat in de oven een mooi bruin korstje ontstaan.

Lekker met appelmoes.