Gevulde eitjes volgens mijn moeders recept
Ingredienten;
10 eieren, hardgekookt
wat mayonaise
wat ketchup
een klein scheutje sherry
peper, zout
Halveer de eitjes en haal de dooiers eruit.
Prak deze zo fijn mogelijk en voeg wat mayonaise, wat ketchup toe en maak er een romig geheel van.
Als het te droog is; nog wat meer mayonaise.
Breng op smaak met een scheutje sherry, peper en zout.
Spuit de vulling in de eitjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten