Griekse rijst met tzatziki
Ingredienten;
rijst, gekookt
tomatenpuree (ongeveer 1 groot blikje)
0,5 blikje mais
1 gesnipperde ui
0,5 blok feta
400 gram kipfilet
kaneelpoeder
peper/zout
4 tenen knoflook
handje diepvrieserwtjes
1 aubergine in blokjes,
wat azijn of citroensap.
Voor de Tzatziki;
emmertje Griekse yoghurt
peterselie
oregano
peper/zout
citroensap
ongeveer 6 teentjes knoflook
klein scheutje olijfolie
komkommer geraspt en in zout uitgelekt
Geen opmerkingen:
Een reactie posten